由于维生素C具有广泛的生物学效应，对白癜风的影响也就越来越受到关注。在一项白癜风诱发因素的调查中发现，904例白癜风中有明确诱发因素者479例，其中因过量应用维生素C而诱发白癜风者有11例，占2.27%。可见，过量应用维生素C也是白癜风的诱发因素之一。而且有专家指出，每天应用维生素C1~~3g，连续1~~6个月，部分白癜风易感者即可发病。
曾有一个2岁多的男孩，因为家长让其服用过多的维C，最后竟患上了白癜风!皮肤科专家提醒说广大市民尤其是给2-3岁儿童补充维C时，应注意科学服用。
据调查这个男孩从小并没有白癜风症状，他的家族里也无这类病史。在非典时期，家里人为了加强预防非典、流感等呼吸道疾病就养成了给他服用维C增强免疫力的习惯。因为觉得维C只是一种维生素，不是药，况且味道酸酸甜甜的也很好吃，所以常常给孩子一吃就是好几片。没想到，最近孩子的胳膊上突然出现斑斑点点的小白斑，到医院一看，才发现原来竟患上了白癜风。
基于维生素C广泛的生物学作用和诱发或加重白癜风的机制，白癜风患者或白癜风易感者应避免长期和大剂量应用维生素C，同时也应少食含维生素C丰富的食品，尤其在白癜风病情进展期，应禁用大剂量维生素C。
